O Satsumadori é originário do Japão, onde foi criado para uso na luta de galos. Uma faca de 10cm foi fixada na perna de cada competidor para uso em lutas de faca! A região de Satsuma (agora chamada Kagoshima) dá seu nome. O Satsumadori foi desenvolvido pelo cruzamento das raças Shamo e Shokoku com aves locais, para produzir uma ave grande e ereta, com penas de cauda impressionantes. O pássaro moderno foi criado para ser maior do que o original e agora é criado para a carne. Eles levam muito tempo para atingir a maturidade e não são classificados como adultos até o final do segundo ano. O Satsumadori chegou pela primeira vez à Europa na década de 1980 e é visto principalmente em feiras de avicultura por todo o país.
Comportamento
Satsumadoris são pássaros muito grandes e poderosos com musculatura forte. Eles são muito ativos e se dão melhor se deixados ao ar livre, o que lhes permite forragear e evitar o tédio. Apenas um homem deve ser mantido para evitar brigas. Deve-se ter cuidado com os machos, pois suas longas penas de cauda podem rapidamente ficar emaranhadas e sujas. Os machos também têm penas de sela muito longas. É justo dizer que manter os machos requer muito cuidado e atenção, mais do que outras raças. As galinhas dão boas chocadeiras e são mães dedicadas. Não botam com muita frequência, mas quando o fazem, os ovos são brancos / tingidos.
Os galos pesam até 8 libras e as galinhas cerca de 5,5 libras.